Sonbahar ve Kış Gecelerinin Tutkusu: Kalamar ve Sübye Avcılığı

Ekim ayıyla birlikte deniz sularının soğumaya başlaması, Ege, Akdeniz ve Marmara kıyılarında bambaşka bir av heyecanını başlatır: Adi Kalamar (Loligo vulgaris) ve Sübye / Mürekkep Balığı (Sepia officinalis) avcılığı.

Hem sofraların en değerli deniz ürünleri olmaları hem de sinarit, akya, trança ve levrek gibi dev trofe balıkların bir numaralı canlı yemini oluşturmaları nedeniyle kalamar ve sübye avı her denizcinin ustalaşması gereken bir disiplindir.

1. Kalamar ve Sübye Av Mevsimi, Saatleri ve Meraları

  • En Verimli Aylar (Ekim – Mart): Yaz aylarını açık ve derin sularda geçiren kalamarlar, Ekim ayından itibaren üreme ve beslenme amacıyla kıyı sığlıklarına, liman içlerine ve deniz çayırı (Posidonia oceanica) yataklarına sokulurlar. Kasım, Aralık ve Ocak ayları en iri ("füze") kalamarların avlandığı dönemdir.
  • Altın Saatler: Güneşin ufuktan kaybolduğu akşam alacakaranlığı (alacakaranlık kuşağı) ve sabah şafak sökmeden önceki 1.5 saatlik dilim en yoğun vuruşların alındığı zamandır. Dolunaylı gecelerde ve kıyı sokak/iskele ışıklarının suya vurduğu aydınlık hatlarda gece boyu av verir.
  • Doğru Mera Seçimi: Altı tamamen çamur olan yerler yerine; deniz çayırları (erişte) ile kumluk zeminlerin birleştiği, hafif akıntılı burunlar, mendirek uçları ve 3 ila 15 metre derinlikteki kırmalık sular seçilmelidir.

2. Kalamar Zokası (Egi) Seçimi: Boyut, Batış Hızı ve Renk Kodları

Japon balıkçılık literatüründe "Eging" olarak adlandırılan kıyıdan at-çek kalamar avında doğru zoka (egi) seçimi avın %80'ini belirler:

Işık ve Su Durumu Önerilen Zoka Sırt Rengi İç Gövde (Bant / Folyo) Rengi
Gün Batımı / Alacakaranlık Turuncu (Orange) / Pembe Altın Folyo (Gold Tape) veya Kırmızı
Zifiri Karanlık Gece Tam Fosforlu (Full Glow) / Beyaz Yeşil/Mavi Fosfor (490 nm Glow) veya Kırmızı
Ay Işığı (Dolunay) & Gündüz Mavi / Yeşil / Doğal Barbun Gümüş/Holo Folyo veya UV (Keimura / Mor)

Aksiyon Tekniği (Jerk & Fall): Zoka suya atıldıktan sonra dibe yakın inmesi beklenir. Kamış ucuyla yukarı doğru 2-3 sert vuruş (jerk) yapılarak zokanın kaçan bir karides gibi zıplaması sağlanır, ardından misina boşluğu alınıp 5-8 saniye serbest batışa (fall) bırakılır. Kalamar zokaya %90 oranında bu süzülerek batış anında dokunaçlarıyla sarılır!

3. Sübye Avının Kalamardan Farkı Nedir?

Kalamar orta suda ve su yüzeyine yakın katmanlarda gezerken, Sübye (Sepia officinalis) tamamen dip ve kum bağımlısı bir kafadanbacaklıdır:

  • Sübye avında zoka tamamen dibe indirilir ve dipten sadece 20-30 cm zıplatılarak çok yavaş sarım yapılır.
  • Kalamar yakalandığında kesik kesik güçlü su fışkırtma (jet) kafa darbeleri vururken, sübye oltada ağır bir poşet veya taş çekiyormuşsunuz gibi düz bir ağırlık hissi verir.
  • Sudan çıkarırken yüzünüze mürekkep fışkırtmaması için kepçe kullanılmalı veya su yüzeyinde 2 saniye bekletilerek suyunu ve mürekkebini denize boşaltması sağlanmalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular (S.S.S.)

En verimli sezon Ekim ayından Mart sonuna kadar olan sonbahar ve kış dönemidir. Günün en avcı saatleri ise güneşin battığı akşam alacakaranlığı, ay ışıklı geceler ve sabah gün doğumu öncesidir.

Kıyıdan 2.5, 3.0 ve 3.5 numara zokalar kullanılır. Alacakaranlıkta turuncu ve pembe, karanlık gecede fosforlu (glow) ve kırmızı gövdeli, gündüz ve dolunayda ise doğal renkli UV (Keimura) zokalar tercih edilir.

6/2 Numaralı Amatör Su Ürünleri Tebliği uyarınca amatör balıkçılıkta kalamar ve sübye avı, genel günlük 5 kilogram toplam av kotasına tabidir.