Iripulpisi Balığı (Citharus linguatula)
Biyolojik Değerleri
İri Pullu Pisi / Dili Pisi (Citharus linguatula) Hakkında Kapsamlı Rehber
Kuyruk Kaidesinde İki Siyah Benek Taşıyan Lezzetli Yassı Balık
Citharidae familyasından İri Pullu Pisi (Citharus linguatula), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 10 ila 300 metre derinliğindeki kumluk ve çamurluk tabanlarında yaşayan, iri ve dökülgen pullu, sol gözlü yassı dip balığıdır ("Spotted flounder / Cithar"). Sırt ve anal yüzgeçlerinin bittiği kuyruk kaidesinde iki adet belirgin siyah leke taşır.
Mutfak Değeri ve Avcılık
Küçük balıklar, karidesler ve dip omurgasızlarıyla beslenir. Eti son derece narin, beyaz ve lezzetlidir; tavası, ızgarası ve buğulaması balık pazarlarında yoğun talep görür.
Morfometri ve Yasal Av Limiti
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 30.0 cm, ortalama boy 15-20 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.25 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 ve 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 15 cm'dir.
Biçimsel ve Anatomik Nitelikler
Citharidae familyasına ait olan iripul pisi, her iki gözü de başın sol tarafında bulunan yassı bir dip balığıdır. En belirgin özelliği, gövdesini kaplayan pulların iri ve vücuda oldukça gevşek tutunmuş (kolayca dökülen) yapıda olmasıdır. Ağzı geniştir ve alt çenede sivri, geriye kıvrık dişler sıralanmıştır. Vücut rengi açık grimsi sarı veya pas kahverengisidir; boyu 15-25 cm'dir.
Biyotop ve Batimetrik Dağılım
Akdeniz, Ege ve Marmara Denizi'nde 10 ile 300 metre arasındaki kumlu ve çamurlu diplerde yaşar. Kıyı şelfinden batiyal zon sınırına kadar yaygındır.
Trofik Düzey ve Avlanma Stratejisi
Bentik karnivordur. Küçük dip karidesleri, yengeçler, poliket solucanlar ve minik dip balıklarıyla beslenir.
Yaşam Döngüsü ve Üreme Biyolojisi
Sonbahar aylarında ürer. Yumurtaları ve erken larvaları pelajik olup gelişim sürecinde sağ göz sola göç ederek bentik formu alır.
Balıkçılık Yönetimi, Gastronomi ve Koruma Statüsü
Dip trolleri ve uzatma ağlarında bol miktarda çıkar. Eti yumuşak ve lezzetlidir; tavası çok sevilir. Asgari yasal av boyu 15 cm'dir.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.