Engerek Balığı (Phycis blennoides)
Biyolojik Değerleri
Çatal Sakal / Eşek Balığı (Phycis blennoides) Hakkında Detaylar
Karakteristik Çatal Bıyıklar
Phycidae familyasından Çatal Sakal (Phycis blennoides), çenesinde çatallanmış duyusal iplikçik bıyıklar taşıyan narin derin su dip balığıdır (100-800 m).
Yasal Mevzuat ve Yasaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Tebliği uyarınca minimum av boyu 20 cm'dir.
Morfolojik Yapı ve Anatomik Adaptasyonlar
Halk arasında Eşek Balığı veya Çatal Sakal olarak anılan Phycis blennoides, Gadiformes takımının Phycidae familyasına aittir. Gövdesi kaygan mukus tabakasıyla kaplı, pulları küçük ve dökülgendir. İki çatallı duyusal pelvik yüzgeci, zemin üzerinde adeta ayak gibi temas ederek kimyasal ve mekanik uyarıları algılar. İri gözleri, derin denizin zayıf ışık koşullarında avlarını fark etmesine imkan tanır.
Batial Bölge Ekolojisi ve Habitat
Kıta sahanlığı kırılma çizgisinden derin deniz kanyonlarına kadar 150 ila 800 metre derinlikler arasında yayılım gösterir. Çamurlu ve siltli sedimentlerde oyuklar ve çöküntüler etrafında dinlenir. Akdeniz ve Marmara'nın serin derin çukurluklarında stabil popülasyonlar oluşturur.
Avlanma Alışkanlıkları ve Besin Kaynakları
Gece saatlerinde dip zemininde aktif hale gelir. Krustase ağırlıklı bir beslenme rejimine sahiptir; derin su pembe karidesi (Parapenaeus longirostris), kriller, küçük yengeçler ve dip balıkları (mezgit, kaya balıkları) birincil avlarıdır. Geniş ağız yapısıyla avını vakumlayarak yutar.
Üreme Biyolojisi
Üreme dönemi ocak ile mayıs ayları arasındadır. Pelajik yumurtalar akıntılarla geniş alanlara dağılır. Erken juvenil safhalarda yüzey sularında gezen yavrular, boyları 3-5 cm'ye ulaştığında kademeli olarak derin taban sularına göç ederler.
Mutfak Kalitesi ve Koruma Tedbirleri
Derin su balıkçıları tarafından aranan, eti sindirimi kolay ve hafif bir türdür. Pişirilirken etinin dağılmaması için kısık ateşte buğulanması veya unlanıp hafifçe kızartılması önerilir. Aşırı avlanma baskısının önlenmesi amacıyla yürürlükteki tebliğlerde 20 cm asgari boy kuralına uyulması zorunludur.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.
Engerek Balığı (Phycis blennoides, Phycis phycis) Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Phycidae familyasına ait olan Engerek Balığı (Phycis blennoides, Phycis phycis), deniz ekosisteminde genellikle 5 - 50 m derinlik aralığındaki doğal habitatlarda dağılım gösterir.
Bilimsel kayıtlar ve deniz biyolojisi verilerine göre Engerek Balığı türünün rapor edilen maksimum boyu 12 cm ve maksimum ağırlığı N/A seviyesindedir.
Beslenme rejimi Omnivor olarak sınıflandırılan bu canlı, sualtı besin zincirinin sağlıklı işleyişinde önemli bir ekolojik halkayı temsil eder.
Uluslararası koruma statüsü Asgari Endişe (LC) olarak kaydedilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı Su Ürünleri Tebliği uyarınca bu tür için yasal asgari av boyu 20 cm olarak uygulanmaktadır.