Derepisisi (Platichthys flesus)

Dere Pisi Balığı (Platichthys flesus) Hakkında Biyolojik Detaylar

Karakteristik Özellikleri ve Acı Su Uyum Yeteneği

Pleuronectidae familyasından Dere Pisi Balığı (Platichthys flesus), yassı oval gövdeli dip avcısıdır. Gözleri vücudun sağ tarafında toplanmıştır. Nehir ağızlarına, lagünlere ve tatlı sulara rahatça girebilen acı su toleransına sahiptir.

Gastronomi Değeri

Eti beyaz, lezzetli ve az kılçıklıdır. Tava ve ızgarası makbuldür.

Türkiye Bölgeleri ve Derinlik

Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz kumluk diplerinde 1 ila 100 metre derinlikte yaşar.

Maksimum Ölçüler ve Yasal Av Limitleri

Maksimum boy 60 cm, ağırlık 3 kg'dır.

Yasal Mevzuat ve Yasaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Tebliği uyarınca minimum av boyu 20 cm'dir.

Anatomi ve Sağ Gözlü Yassı Form

Platichthys flesus (Pleuronectidae familyası), pisi balıkları arasında tatlı sulara en yüksek tolerans gösteren türdür. Çoğunlukla sağ gözlüdür (bireylerin üçte ikisinde gözler sağ taraftadır). Yan çizgi boyunca ve yüzgeç tabanlarında küçük pürtüklü kemiksi tüberküller sıralanmıştır; gözlü tarafı zeytuni kahverengi, açık kahverengi ve turuncu lekeli, kör tarafı ise opaktır.

Örihalin Şampiyonu: Nehirler ve Denizler

Karadeniz, Marmara ve Kuzey Avrupa denizlerinde çok yaygındır. Nehir ağızlarına, haliçlere ve göllere girer; tatlı sularda nehir boyunca onlarca kilometre tırmanır. Kış aylarında üremek için denizlerin derin ve tuzlu sularına geri döner.

Kum Altı Pususu ve Beslenme

Gövdesini kuma gömer; poliket solucanları, çift kabuklular, kabuklular ve küçük dip balıklarını pusu kurarak yakalar.

Gastronomi, Asgari Boy ve Koruma

Boyları 40-50 cm'ye ulaşabilir. Eti beyaz, ince pullu ve lezzetlidir; unlanarak çıtır tereyağlı tavası harikadır. Yasal asgari av boyu 20 cm'dir. IUCN statüsü Asgari Endişe (LC) seviyesindedir.