Ophidiidae familyasından Kayış Balığı (Ophidion barbatum), çene altında duyusal iplikçik bıyıklar taşıyan kumluk dip balığıdır.
Kayış Balığı (Ophidion barbatum), yassılaşmış şerit benzeri gövdesi ve çene ucunda çatal şeklinde ikiye ayrılan uzun duyusal bıyıkları (modifiye olmuş pelvik yüzgeçler) ile tanınır. Bu bıyıklar yüksek oranda koku ve tat alma duyargaları içerir ve balığın dip kumu altındaki avları hissetmesini sağlar.
Akdeniz, Karadeniz, Marmara ve Doğu Atlantik kıyılarında 10 metreden 150 metre derinliğe kadar olan yumuşak kumluk ve çamurluk zeminlerde yaşar. Gündüzleri kuyruğunu bir burgu gibi kullanarak geriye doğru kuma gömülür ve tamamen gizlenir; geceleri ise aktif avlanmaya çıkar.
Türe özgü son derece ilginç bir biyolojik yetenek olarak; omurgaya bağlı özel kaslar ve modifiye olmuş yüzme kesesi sayesinde su altında klik, çatırtı ve davul benzeri sesler üretir. Bu sesleri özellikle üreme döneminde eşleşme çağrısı ve bölge savunması için kullanır.
Küçük bentik yengeçler, kum karidesleri, poliket kurtları ve küçük dip balıklarıyla beslenir. Maksimum 25 cm uzunluğa erişir. Gece kıyıdan yapılan mırmır, çipura ve levrek avlarında kurt veya teke yemli dip takımlarına nadiren takılabilir; eti yenilebilir niteliktedir.
Ophidiidae familyasından olan kayış balığı, yılan balığını andıran ince uzun ve yanlardan aşırı basık kurdele benzeri gövdesiyle tanınır. En belirgin özelliği, çenesinin hemen altından sarkan ve modifiye olmuş pelvik yüzgeçlerden meydana gelen iki çift çatallı beyaz duyusal bıyıktır. Gövde rengi açık sarımsı kahverengi, sedef parıltılıdır. Sırt ve anal yüzgeçler kuyrukla birleşmiştir. Boyu 25-35 cm arasındadır.
Kıta sahanlığında, 10 ile 150 metre arasındaki derinliklerde kumlu, çamurlu ve siltli tabanlarda yaşar. Gündüzleri kuyruk tarafıyla kuma dikey olarak gömülerek gizlenir.
Noktürnaldir. Gece kumdan çıkarak duyusal bıyıklarıyla kum yüzeyini tarar; küçük dip kabukluları, karidesler, amfipodlar ve poliket solucanlarla beslenir.
Yaz aylarında pelajik yumurtlama yapar; yumurtaları ve larvaları serbest su sütununda sürüklenir.
Dip trollerinde ve uzatma ağlarında yan av olarak yakalanır. Eti beyaz, narin ve lezzetlidir; yerel pazarlarda tava balığı ve balık çorbalarında değerlendirilir.