Hint Uskumrusu (Rastrelliger kanagurta)

Hint Uskumrusu (Rastrelliger kanagurta) Hakkında Kapsamlı Rehber

Altın Çizgili İri Gözlü Lesepsiyen Uskumru

Scombridae familyasından Hint Uskumrusu (Rastrelliger kanagurta), Süveyş Kanalı yoluyla Akdeniz ve Güney Ege kıyılarına giren, tombul ve derin gövde yapısına, sırtında parlak altın sarısı-yeşil boyuna çizgilere ve gözünde şeffaf yağ kapağına (adipoz göz kapağı) sahip lezzetli bir pelajik avcıdır ("Indian mackerel").

Beslenme ve Gastronomi Değeri

Ağzını genişçe açarak fitoplankton, zooplanktonik larvalar ve küçük kabukluları solungaç dikenleriyle filtre ederek beslenir. Eti koyu renkli, çok yağlı ve zengin Omega-3 deposudur; ızgarası, fırını, tavası ve tütsülemesi enfestir.

Morfometri

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 38.0 cm, ortalama boy 20-25 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.60 kg'dır.

Rastrelliger Kanagurta Morfolojisi ve Tüy Benzeri Solungaçları

Hint Uskumrusu (Rastrelliger kanagurta, Indian Mackerel), Scombridae familyasının tropikal kökenli, filtre beslenmesine uyarlanmış benzersiz bir pelajik temsilcisidir. Gövdesi derin, kalın ve yanlardan basıktır; boyu ortalama 20 ila 25 cm (azami 35 cm) arasındadır. Sırtı mavi-yeşil olup üzerinde dar boyuna koyu çizgiler ve altın sarısı benekler bulunur. Türün en olağanüstü anatomik özelliği; solungaç yayları üzerinde yer alan son derece uzun, tüy gibi sık ve ağız açıldığında dışarıdan dahi görülebilen muazzam solungaç dikenleridir (raker).

Lepsepsiyan Yayılım ve Akdeniz Biyotopu

Kızıldeniz'den Süveyş Kanalı yoluyla Akdeniz'e giren en başarılı ticari göçmenlerdendir. Türkiye'nin güney kıyılarında (Mersin, İskenderun, Antalya) düzenli sürüler halinde avlanır. Açık kıyı sularında 10 ila 70 metre derinlikte yaşar.

Planktonik Filtre Beslenmesi

Normal uskumruların aksine etçil balık avcılığından ziyade iri zooplankton ve fitoplankton süzerek beslenir. Ağzını sonuna kadar açıp süratle yüzerek mikro kabukluları, diyatomları ve larvaları solungaçlarında elek gibi süzer.

Üreme ve Büyüme

Sıcak Akdeniz yaz aylarında ürerler. Çok partili pelajik yumurtlama yaparlar; yavrular ilk yıl içinde ticari boya ulaşırlar.

Ticari Avcılık ve Gastronomi

Akdeniz gırgır filoları tarafından avlanır. Eti yağlı, dolgun ve son derece lezzetlidir; ızgarası, tavası ve fırında sebzeli yemekleri çok sevilir. IUCN Kırmızı Listesi'nde Asgari Endişe (LC) statüsündedir.