Derin-su Istavriti (Trachurus picturatus)

Derin Su İstavriti (Trachurus picturatus) Hakkında Detaylar

Karakteristik Koyu Mavi Sırt

Carangidae familyasından Derin Su İstavriti (Trachurus picturatus), lacivert koyu mavi sırtı ve iri pullu yan çizgi kemikleriyle tanınan derin su türüdür.

Yasal Mevzuat ve Yasaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Tebliği uyarınca minimum av boyu 13 cm'dir.

Metalik Lacivert Sırt ve Zırhlı Yan Çizgi Pulları

Mavi İstavrit veya Derin Su İstavriti (Trachurus picturatus), normal istavritlere kıyasla parlak metalik koyu lacivert sırtı, yan çizgisi boyunca uzanan geniş ve keskin zırh kemik pullarıyla (skut) tanınır.

Habitat ve Derin Şelf Suları (100 - 400 m)

Akdeniz ve Ege'nin 100 metreden 400 metreye kadar olan derin açık deniz sularında, kıta sahanlığı yamacında büyük sürüler halinde yaşar.

Hızlı Pelajik Avcılık

Açık deniz akıntıları boyunca kopepodları, derin su krillerini ve çaça yavrularını yüksek süratle kovalayarak beslenir.

Gastronomi ve Asgari Yasal Boy

Maksimum 60 cm boya ve 1.0 kg ağırlığa ulaşır. Asgari yasal av boyu **13 cm'dir**. Eti yağlı, sıkı ve çok lezzetlidir; unlanıp tavada mısır unlu kızartması ve ızgarası çok sevilir.

Morfolojik Ayrım ve Metalik Kobalt Mavisi

Trachurus picturatus, sıradan istavritlere kıyasla daha silindirik gövdesi ve koyu metalik kobalt mavisi sırtıyla ayrılır. Yan çizgisinin tamamı boyunca uzanan kemiksi skut plakaları geniştir ve kuyruk sapına kadar kesintisiz uzanır; operkulumun üst kenarında siyah bir leke yer alır.

Derinlik ve Pelajik Sürü Hareketi

Akdeniz, Ege ve Doğu Atlantik adaları açıklarında 100 metreden 400 metre derinliğe kadar olan açık şelf ve yamaç sularında yaşar. Gündüz tabana yakın sürüler oluşturup gece su yüzeyine doğru dikey beslenme göçü yapar.

Yüksek Enerjili Plankton Avı

Euphausiid krilleri, pelajik amfipotlar ve balık larvalarıyla beslenir.

Balıkçılık, Gastronomi ve Boy Limiti

Boyları 40-50 cm'ye ulaşabilir. Gırgır ve trollerle avlanır. Eti yağlı ve son derece lezzetlidir; ızgarası ve tavası mükemmeldir. Yasal asgari av boyu 13 cm'dir. IUCN statüsü Asgari Endişe (LC) düzeyindedir.