Pectinidae familyasından Hacı Yakup Tarağı (Pecten jacobaeus), Marmara, Ege ve Akdeniz'in 15 ila 200 metre derinliğindeki kumluk ve çakıllık diplerinde yaşayan, alt kabuğu derin bir çukur çanak, üst kabuğu düz ve 16 adet geniş radyal kaburgayla süslü, manto kenarında onlarca parlak mavi göz taşıyan ve kabuklarını birbirine çarparak su püskürtüp yüzebilen Akdeniz'e endemik asil bir deniz tarağıdır ("Mediterranean scallop / Saint Jacques").
Kare biçimli beyaz kas eti (adduktör kası) ve turuncu mercanı (yumurtalığı) tereyağında hafifçe sotelenerek veya kabuğunda fırınlanarak servis edilen dünyanın en prestijli gurme deniz ürünlerindendir ("Coquille Saint-Jacques").
Maksimum Kabuk Boyu: Rapor edilen maksimum uzunluk 15.0 cm, ortalama boy 8-12 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.25 kg (250 gram)'dır.
Pecten jacobaeus (Akdeniz deniz tarağı / Saint Jacques tarağı), yelpaze biçimindeki simetrik kabukları ve kabuk yüzeyini kateden 14-16 adet geniş yivli ışınsal kaburgasıyla tanınır. Alt kabuk çukur ve krem rengidir; üst kabuk tamamen düz ve kızıl-kahverengidir. Kabuk kenarında düzinelerce parlak mavi-yeşil renkte mikroskobik ayna göz ve dokunma tentakülü bulunur. 14 cm çapa ulaşabilir.
Akdeniz ve Ege Denizi'nde 20 metreden 150 metre derinliğe kadar temiz kumluk ve çakıllı diplerde yaşar. Çift çenetliler arasında serbestçe yüzebilen nadir türlerdendir; kabuk kapaklarını ritmik olarak hızla açıp kapatarak su fışkırtır ve denizyıldızlarının saldırısından jet tahrikiyle uçarcasına kaçar.
Solungaçlarıyla temiz dip sularındaki fitoplanktonu, diyatomları ve askıda organik partikülleri süzer; suyu berraklaştıran yüksek ekolojik filtreleme yapar.
Eşzamanlı (simultane) hermafrodittir; gonadının beyaz kısmı sperm, parlak turuncu-kırmızı hilal kısmı (mercan) ise yumurta üretir. İlkbahar ve yaz aylarında serbest suya gamet bırakırlar.
Beyaz adduktor kası ve turuncu mercanı tereyağında hafif sotelenerek yenen dünyanın en lüks ve pahalı deniz ürünlerindendir. Özel tarak dragaları ve dalgıçlar tarafından toplanır; aşırı sömürülmesini önlemek için asgari boy (10 cm) ve mevsim kotaları uygulanır (LC).