Donax Trunculus - Truncate Donax (Donax trunculus)

Cilalı Kumluk Midyesi / Tellina (Donax trunculus) Hakkında Kapsamlı Rehber

Kumluk Plajların En Lezzetli Çift Kabuklusu

Donacidae familyasından Cilalı Kumluk Midyesi (Donax trunculus), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz kumluk sığlıklarının en yaygın lezzetli iki kabuklu küçük kumluk midyesidir ("Coquina clam / Tellina"). Sarımsaklı tereyağlı tavası harikadır.

Maksimum Kabuk Boyu / Ağırlık: Rapor edilen maksimum kabuk uzunluğu 4.0 cm, maksimum ağırlık 0.02 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 ve 5/2 Tebliği uyarınca minimum av boyu 2.0 cm'dir.

Kama Biçimli Cilalı Kabuk ve Mor Sedef İç Yüzey

Donacidae familyasından Donax trunculus (Cilveli Midye / Donaks / İnce Kabuklu Kum Midyesi / Wedge clam), dalga döven kıyı sahillerinin en dinamik çift kabuklusudur. Kabuğu karakteristik bir kama (balta ucu) veya üçgen biçimindedir; ön ucu yuvarlak ve uzamış, arka ucu ise kısa ve kesiktir. Kabuk dış yüzeyi pürüzsüz, cam gibi cilalı parlaklıktadır.

Kabuk rengi zeytin sarısı, saman sarısı veya krem olup üzerinde koyu ışınsal çizgiler uzanır. Kabuk iç yüzeyi ise göz kamaştırıcı canlı menekşe moru veya koyu erguvan rengi sedefle kaplıdır; kabuk kenarları ince dişlidir. Kabuk boyu 2.5 ila 4 cm arasındadır.

Dalga Surf Kuşağı ve Gelgit Sörfü

Marmara, Ege ve Akdeniz'in dalgalı, temiz, ince taneli kumsal sahillerinde 0 ila 6 metre derinlikler arasındaki kırılan dalga bölgesinde (surf zonu) yaşar. Dalgalarla birlikte kumdan çıkarak dalga sörfü yapar ve dalga çekilirken güçlü kaslı ayağıyla birkaç saniye içinde kumsala tekrar gömülür ("cilveli" adı bu hareketli yapısından gelir).

Süspansiyon Filtrasyonu

İki ayrık sifonunu kumun üzerine çıkararak dalgaların havalandırdığı sudaki fitoplanktonları ve organik süspansiyon partiküllerini süzer.

İlkbahar Üremesi ve Planktonik Larvalar

İlkbahar ve yaz aylarında gametlerini açık suya salarlar. Veliger larvaları açık denizde akıntılarla sürüklendikten sonra kıyı dalga çizgisine yerleşir.

İtalyan/İspanyol Mutfağı ("Telline") ve Yasal Boy (2 cm)

İtalya'da "Telline", İspanya'da "Coquinas" adıyla sarımsak, zeytinyağı ve beyaz şarapla tavada pişirilen olağanüstü lezzetli birinci sınıf bir gurme deniz ürünüdür; makarnalara eşsiz tat katar. Bakanlıkça asgari yasal av boyu 2 cm olarak belirlenmiştir. Kıyı oltacılığında ise mırmır için mükemmel bir yemdir.