Züber, Şeytan, Taş hanisi (bilimsel adıyla Mycteroperca rubra), Züber veya Taş hanisi (Mycteroperca rubra), orfoz ailesinin aktif ve güçlü avcılarından biridir. Kızıl-kahve tonlarındaki gövdesi ve kıvrak yapısıyla kayalık resiflerin en özel sakinlerindendir.
Denizlerimizin ekolojik dengesinde önemli bir konuma sahip olan bu tür, bentik veya pelajik yaşam formunun bir parçası olarak biyolojik çeşitliliğin korunması açısından titizlikle izlenmesi gereken canlılar arasında yer almaktadır.