Mugilidae familyasından Has Kefal (Mugil cephalus), denizel besin ağında detritus, perifiton ve epibentik tabakaları kazıma yeteneğiyle tanınırken, popülasyon yoğunluğu ve belirli mevsimsel şartlarda diğer balıkların dökülen pullarını, mukus salgılarını ve epitel hücrelerini kazıyarak beslenme adaptasyonu (lepidofaji/epitelivori benzeri davranış) sergileyebilen benzersiz bir kıyı balığıdır.
Maksimum Boy / Ağırlık: Rapor edilen maksimum uzunluk 100.0 cm, ağırlık 12.0 kg'a ulaşabilir.
Geniş basık kafa, gözleri tamamen örten kalın jelatinimsi yağ kapağı (adipoz zar), ince dudaklar ve zımpara gibi mikroskobik çene dişleri. Sindirim kanalı vücut boyunun birkaç katı uzunluktadır ve kuşların taşlığına benzeyen son derece kalın kaslı bir mide öğütücüsüne (gizzard) sahiptir.
Tüm dünyada ılıman ve tropikal kıyılar, deltalar, dalyanlar, acı su lagünleri ve deniz çayırı düzlükleridir.
Dip kumunu ve çamurunu ağzına alarak solungaç dikenleriyle süzer; mikroalgleri, diyatomları, çürüyen organik maddeleri ve su tabanına çöken balık pulları ile organik mukus döküntülerini ayıklayarak beslenir.
Sonbaharda deniz kıyısından açık derin sulara çıkarak toplu halde yumurtlar. Pelajik larvalar akıntılarla kıyı lagünlerine yönelir.
Kefal oltacılığı sabır ve ustalık ister; ekmek içi ve taze yemlerle hassas şamandıralı takımlarla avlanır. Türkiye'de has kefal için yasal av boyu en az 30 cm'dir.
Akdeniz'in en değerli balıklarındandır. Kurutulup mumlanan havyarından üretilen 'Havyar / Bottarga' dünyanın en lüks şarküteri ürünlerindendir. Izgarası ve buğulaması nefistir (LC).
Bilinmiyor familyasına ait olan Pulyeyicilik (Mugil cephalus), Terapon jarbua), deniz ekosisteminde genellikle 0 - 50 m derinlik aralığındaki doğal habitatlarda dağılım gösterir.
Bilimsel kayıtlar ve deniz biyolojisi verilerine göre Pulyeyicilik türünün rapor edilen maksimum boyu 100 cm (1.0 m) ve maksimum ağırlığı 12.0 kg seviyesindedir.
Beslenme rejimi Detritivor / Omnivor (Dip çamurundaki Organik Maddeler) olarak sınıflandırılan bu canlı, sualtı besin zincirinin sağlıklı işleyişinde önemli bir ekolojik halkayı temsil eder.
Uluslararası koruma statüsü Asgari Endişe (LC) olarak kaydedilmiştir. Amatör ve sportif balıkçılıkta 6/2 Numaralı Su Ürünleri Tebliği genel kurallarına, boy ve günlük 5 kg kota sınırlarına uyulmalıdır.