Pörtlek (bilimsel adıyla Epinephelus haifensis), ( pörtlek , orfoz) [Haifa grouper] Tabansaldır (demersaldır). Boyu TL=110 cm ve ağırlığı 25 kg olabilir. 90-220 metreler arasında yayılır. Balıkçılığı önemsizdir. Çamur, kum ya da kayalık tabanda görülür.
Denizlerimizin ekolojik dengesinde önemli bir konuma sahip olan bu tür, bentik veya pelajik yaşam formunun bir parçası olarak biyolojik çeşitliliğin korunması açısından titizlikle izlenmesi gereken canlılar arasında yer almaktadır.