Palaska Balığı (Lepidopus caudatus)

Gümüş Palas Balığı Varyasyonu (Lepidopus caudatus)

2 Metrelik Gümüş Şerit Gövdeli Kılıç Dişli Batial Balık

Trichiuridae familyasından Lepidopus caudatus varyasyonudur ("Silver scabbardfish"). Eti beyaz ve lezzetlidir.

Maksimum Boy / Ağırlık: Rapor edilen maksimum uzunluk 210 cm (2.1 m), maksimum ağırlık 8.0 kg'dır.

Ayna Parlaklığında Kemer Gövde ve Kılıç Dişler

Palaska Balığı veya Gümüş Kemer Balığı (Lepidopus caudatus), 2 metreye ulaşabilen kurdele gibi yassı pulsuz ayna parlaklığındaki gümüşi gövdesi, baştan kuyruğa uzanan sırt yüzgeci ve ağzındaki keskin hançer benzeri dişleriyle tanınır.

Habitat ve Batial Derin Su Yaşamı

Akdeniz, Ege ve Atlantik'in 100 metreden 600 metreye kadar olan derin kıta sahanlığı yamaçlarında yaşar; geceleri dikey göçle yüzey sularına sokulur.

Yırtıcı Avcılık

Büyük gözleri ve sivri dişleriyle derin deniz ışıldak balıklarını, hamsi sürülerini, kalamarları ve krilleri avlar.

Kılçıksız Beyaz Et ve Gastronomi

Maksimum 210 cm boya ve 8.0 kg ağırlığa ulaşır. İnce dilimlenip kızartıldığında bembeyaz, son derece lezzetli ve kılçıksız etiyle Akdeniz ülkelerinde çok beğenilen bir balıktır.

Palaska Balığı Anatomisi ve Gümüşi Şerit

Lepidopus caudatus (gümüş palaska balığı / kılıç balığı benzeri palaska), şerit şeklinde yassılaşmış aşırı uzun gövdesi, pulsuz derisi üzerindeki parlak ayna benzeri guanin tabakası ve başının üzerindeki keskin dişlerle Trichiuridae familyasına aittir. Sırt yüzgeci baştan kuyruğa kadar kesintisiz uzanır; kuyruk yüzgeci minik ve çatallıdır. 2 metre boya ve 3-4 kg ağırlığa erişebilir.

Batiyal Kıta Şelfi ve Dikey Göç

Akdeniz, Ege ve Doğu Atlantik'te 100 metreden 600 metreye kadar olan batiyal şelf sularında yaşar. Gündüzleri derin sularda dikey pozisyonda asılı bekler; gece alacakaranlıkta beslenmek için yüzey sularına doğru yükselir.

Yırtıcı Avlanma ve Kesici Dişler

Mezopelajik fener balıkları, çaça, hamsi, batiyal karidesler ve kalamarlarla beslenir. Keskin dişleriyle avını yakalayıp bütün olarak yutar.

Batiyal Üreme ve Fekondite

Yaz sonu ve sonbahar aylarında derin açık denizde ürer. Pelajik yumurtalardan çıkan larvalar çok ince ve ipliksidir.

Mutfak Değeri ve Derin Paragat Balıkçılığı

Eti beyaz, narin ve çok lezzetlidir; Portekiz ve İtalya'da şeritler halinde kesilip kızartılarak veya ızgarada büyük beğeniyle tüketilir. Derin su trolleri ve paragatlarla avlanır (LC).