Milakop (Umbrina cirrosa)

Minekop Balığı / Milakop (Umbrina cirrosa) Hakkında Kapsamlı Rehber

Altın Sarısı Eğik Çizgili ve Çene Bıyıklı Asil Dip Avcısı

Sciaenidae familyasından Minekop Balığı (Umbrina cirrosa), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 5 ila 100 metre derinliğindeki dalgalı kumluk, çakıllık ve kayalık diplerinde yaşayan, gümüşi gövdesi üzerinde yukarı ve geriye doğru uzanan altın sarısı-kahverengi dalgalı çizgiler ve alt çenesinde etli kısa bir bıyık taşıyan asil bir dip balığıdır ("Shi drum / Corvina").

Beslenme ve Gastronomi Zirvesi

Çift kabuklu midyeler, yengeçler ve dip kurtlarıyla beslenir. Eti bembeyaz, iri yapraklı, sulu ve eşsiz lezzettedir; fırında sebzeli tepsisi, tuzda pişirmesi ve ızgarası Türk mutfağının en seçkin balık yemeklerindendir.

Morfometri ve Yasal Av Limiti

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 100 cm (1.0 metre), ortalama boy 30-60 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 12.0 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 & 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 25 cm'dir.

Milakop / Minekop Balığı Morfolojik Özellikleri

Umbrina cirrosa (milakop / minekop), Sciaenidae familyasının dalgalı sahil avcısıdır. Gövdesi hafif kambur, yanlardan basık, zemin rengi gümüşi-bronz olup sırttan aşağıya doğru eğik altın sarısı çizgilerle bezelidir. Alt çenesinin ucundaki kalın, etli ve duyusal papillarla donatılmış bıyığı en belirgin teşhis özelliğidir.

Dalgalı Plajlar ve Nehir Ağızları

Karadeniz, Marmara ve Ege kıyılarında dalgaların kıyıya vurduğu kumlu sahillerde, nehir deltalarında ve lagün ağızlarında 0 ila 80 metre derinliklerde yaşar. Köpüklü surf kuşağında dip kumunun havalandığı anlarda ava çıkar.

Bentik Avlanma ve Kokuyla Tespit

Duyu bıyığıyla kumu tarayarak boru kurtları, sülünezler, teke karidesleri ve küçük yengeçleri bulur; güçlü kadife dişleriyle kavrayarak bütün yutar.

Üreme ve Büyüme Periyodu

İlkbahar sonu ve yaz aylarında ürer. Pelajik yumurtalardan çıkan yavrular deltaların sakin kıyı sularına sığınır; 3 yılda 30 cm boya ulaşarak cinsel olgunluğa erişir.

Mutfak Değeri ve Avcılık

Levrek kalitesindeki beyaz ve lezzetli etiyle sofraların baş tacıdır; fırında, tuzda ve ızgarada pişirilir. Kıyı surfcasting avcılığının gözdesidir; asgari av boyu 25 cm'dir (LC).