← Geri
Mezgit (Merlangius merlangus)
Biyolojik Değerleri
Bilimsel İsmi
Merlangius merlangus, Micromesistius poutassou
Familya
Gadidae
Sınıflandırma
Sucul Canlılar
Yaşam Derinliği
20 - 200 m
Maksimum Boy
70 cm
Maksimum Ağırlık
3.0 kg
Beslenme Tipi
Karnivor (Küçük Balıklar ve Dip Kabukluları)
Koruma Statüsü
Asgari Endişe (LC)
Bayağı Mezgit / Tavuk Balığı (Merlangius merlangus) Hakkında Kapsamlı Rehber
Derin Soğuk Suların Narin Beyaz Etli Mezgit Balığı
Gadidae familyasından Bayağı Mezgit (Merlangius merlangus), Karadeniz, Marmara ve Kuzey Ege'nin 30 ila 200 metre derinliğindeki çamurluk zeminlerinde yaşayan, gümüşi-sarımsı gövdesi, üç sırt yüzgeci ve göğüs yüzgeci kökündeki siyah lekeyle tanınan lezzetli bir dip balığıdır ("Whiting").
Gastronomi Değeri ve Yasal Av Limiti
Eti hafif, yumuşak ve çocuk beslenmesinde tavsiye edilen en sağlıklı beyaz etlerdendir; çıtır tavası ve haşlaması nefistir.
Maksimum Uzunluk / Ağırlık: Rapor edilen maksimum uzunluk 70.0 cm, maksimum ağırlık 3.0 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 & 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 13 cm'dir.