Mavi Kefal / Mavraki / Thicklip Grey Mullet (Chelon labrosus)
Biyolojik Değerleri
Kalındudak Kefal / Mavraki (Chelon labrosus) Hakkında Kapsamlı Rehber
Siğilli Kalın Üst Dudaklı ve İri Pullu Asil Kıyı Kefali
Mugilidae familyasından Kalındudak Kefal / Mavraki (Chelon labrosus), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in dalgalı kayalık kıyılarında, liman girişlerinde ve lagünlerinde yaşayan, üzerinde sıra halinde küçük siğil yumrucukları bulunan belirgin çok kalın bir üst dudağa ve kurşuni-mavi sırt rengine sahip iri bir kefaldir ("Thicklip grey mullet").
Beslenme ve Gastronomi Değeri
Kayaların üzerindeki alg filmlerini ve bentik diyatomeleri kazıyarak beslenir. Eti son derece lezzetli, sıkı ve yağlıdır; fırında sebzeli tepsisi, tavası ve havyarı (balık yumurtası) çok değerlidir.
Morfometri ve Yasal Av Limiti
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 75.0 cm, ortalama boy 30-50 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 4.5 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 & 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 20 cm'dir.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.