Lobotidae familyası (Tripletails), kafa yapısı basık, sırt ve anal yüzgeç lobları kuyruk yüzgecini çevreleyerek üç parçalı bir kuyruk izlenimi veren, şamandıra ve döküntülerin yanında yaprak kamuflajıyla yaşayan etobur balıkları kapsar. Eti son derece kalitelidir.
Maksimum Boy / Ağırlık: Rapor edilen maksimum uzunluk 110 cm (1.1 metre), maksimum ağırlık 19.2 kg'dır.
Lobotidae familyasının Pasifik temsilcisi olan Lobotes pacificus (Pasifik Üçkuyruk Balığı / Tripletail), sıra dışı anatomik formuyla açık deniz ve kıyı pelajik ekosistemlerinin en özgün balıklarından biridir. Balığın gövdesi yanlardan oldukça basık, yüksek ve kaslı bir yapıya sahiptir. Kafası gövdesine oranla basık, sırt profili ise belirgin bir kavisle yükselir. Bu türe "üçkuyruk" adının verilmesinin temel nedeni, ikinci sırt yüzgeci ile anal yüzgecin yumuşak ışınlı arka loblarının geriye doğru aşırı derecede uzayarak yuvarlak bir form kazanması ve kuyruk yüzgecinin hemen iki yanında ona paralel şekilde konumlanarak dışarıdan bakıldığında balığın sanki üç parçalı devasa bir kuyruğa sahip olduğu illüzyonunu yaratmasıdır.
Ağız yapısı yukarıya doğru yönelmiş (üstten açılan), çeneleri ise sert avları kavramaya yarayan ince konik diş sıralarıyla donatılmıştır. Renklenme bireyin yaşına ve habitatına göre büyük değişkenlik gösterir; genç bireyler sarımsı-kahverengi, alacalı ve benekli tonlardayken erginleştikçe koyu bronz, zeytin yeşili ve siyaha çalan koyu tonlara bürünür. Erişkin boyları 100 cm'yi, ağırlıkları ise 15-19 kg'ı bulabilir.
Lobotes pacificus, tropikal ve ılıman Pasifik kıyılarında, yarı pelajik bir yaşam tarzı sürdürür. Genellikle su yüzeyine yakın yüzen kütükler, devrilmiş ağaç gövdeleri, şamandıralar, terk edilmiş balık ağları ve sargassum yosunu öbeklerinin hemen altında asılı durarak vakit geçirir. Bu davranış, türe olağanüstü bir kamufle avlanma avantajı sağlar.
Özellikle genç bireyler su yüzeyinde yan yatarak dalgaların ritmiyle sallanır; bu durum onları sudaki çürüyen kuru bir ağaç yaprağından veya cansız bir döküntüden ayırt edilemez hale getirir (yaprak taklidi). Bu kamuflaj sayesinde hem havadan gelen deniz kuşlarından ve büyük pelajik yırtıcılardan (köpekbalıkları, yelken balıkları) korunur hem de sığıntı arayan küçük canlıları fark ettirmeden menziline sokar.
Üçkuyruk balıkları fırsatçı etoburlardır. Genellikle pasif bir sürüklenme halinde avını bekler; yüzey döküntülerinin altına sığınan küçük pelajik balıklar, çaça ve hamsi benzeri türler, serbest yüzen karidesler, yüzücü yengeçler ve kalamar yavruları temel besin grubunu oluşturur. Av menzile girdiği anda, yüksek kas kütlesi ve üçlü yüzgeç sisteminin sağladığı patlayıcı hidrodinamik itiş gücüyle yıldırım hızıyla ileri atılır ve yukarı açılan geniş ağzıyla kurbanını tek hamlede vakumlayarak yutar.
Üreme mevsimi sıcak yaz aylarına denk gelir. Açık deniz ve kıyı ötesi sularda pelajik olarak yumurtlarlar. Dişiler suya milyonlarca serbest yüzen şeffaf yumurta bırakır. Döllenen yumurtalardan çıkan larvalar hızla yüzey tabakalarına yükselir ve planktonik mikro canlılarla beslenir. Yavrular erken evrelerden itibaren yüzen organik materyallere bağlanır ve akıntılar boyunca binlerce mil yol kat edebilir.
Üçkuyruk balığı, dünya çapında sportif olta balıkçılarının en çok arzuladığı hedeflerden biridir. Şamandıraların veya yüzen nesnelerin etrafında yan yatmış halde tespit edilen balık, hafif takımlarla canlı karides veya küçük yem balıkları sunularak avlanır. Yeme atladığı andan itibaren şiddetli kafa vuruşları, akrobatik yüzey sıçramaları ve şamandıra halatlarına sarma manevralarıyla oltacıya üst düzey bir mücadele yaşatır.
Gastronomik açıdan eti birinci sınıftır; beyaz, sıkı, lapa yapmayan ve son derece lezzetli bir dokuya sahiptir. Kalın zırh gibi pulları dikkatle fileto çıkarıldıktan sonra ızgarada, tereyağlı tavada veya buğulama şeklinde gurme sofralarda değerlendirilir. Doğal popülasyonlarının korunması adına şamandıra etrafında toplanan sürülere aşırı av baskısı kurulmamalıdır.