Kupez (Boops boops)
Biyolojik Değerleri
Kupes Balığı / Bopa / Gözlü Mercan (Boops boops) Hakkında Kapsamlı Rehber
İri Yuvarlak Gözlü Altın Çizgili Pelajik Mercan Balığı
Sparidae familyasından Kupes / Bopa (Boops boops), Marmara Denizi, Ege Denizi ve Akdeniz'in kıyı sığlıklarından 350 metre derinliğe kadar uzanan sularda büyük sürüler halinde yaşayan, başının oranına göre devasa yuvarlak gözlere ve zeytuni-gümüşi gövdesi boyunca 3-5 adet altın sarısı boyuna şeride sahip bir mercan balığıdır ("Bogue").
Beslenme ve Mutfak Değeri
Omnivordur; deniz yosunları, planktonlar ve küçük kabuklularla beslenir. Geceleri yüzeye yaklaşır. Taze tüketildiğinde eti beyaz ve son derece lezzetlidir; mısır unlu çıtır tavası, ızgarası ve tuzlaması geleneksel kıyı balıkçılığında çok popülerdir.
Morfometri ve Yasal Av Limiti
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 36.0 cm, ortalama boy 15-25 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.50 kg'dır.
Yasal Av Limiti: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 11 cm'dir.