Görsel Yok

Biyolojik Değerleri

Bilimsel İsmi Pegusa lascaris
Familya Soleidae
Sınıflandırma Fishes
Yaşam Derinliği 5 - 50 m
Maksimum Boy 40 cm
Maksimum Ağırlık 0.60 kg
Beslenme Tipi Omnivor
Koruma Statüsü Asgari Endişe (LC)

Kum Dil Balığı (Pegusa lascaris) Hakkında Kapsamlı Rehber

Ön Burun Deliği Rozet Şeklinde Genişlemiş Gurme Dil Balığı

Soleidae familyasından Kum Dil Balığı (Pegusa lascaris, syn. Solea lascaris), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 5 ila 350 metre derinliğindeki kumluk ve çakıllık diplerinde kuma gömülü yaşayan sağ gözlü yassı bir dip balığıdır ("Sand sole"). Kör (alt) tarafındaki ön burun deliğinin bir çiçek rozeti gibi genişlemiş olması en belirgin morfolojik ayrım kriteridir.

Beslenme ve Gastronomi Değeri

Kuma gömülü amfipodlar, küçük yengeçler ve poliket kurtlarıyla beslenir. Eti kar beyazı, sıkı dokulu ve olağanüstü lezzetlidir; tereyağlı dil şiş, ızgara fileto ve unlu tava olarak çok yüksek ticari değere sahiptir.

Morfometri ve Yasal Av Limiti

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 40.0 cm, ortalama boy 20-30 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.60 kg'dır.
Yasal Av Limiti: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 20 cm'dir.

Hatalı Bilgi Bildir