Kömürcin Kayası (Gobius niger)

Kömürcü Kaya Balığı / Kara Kaya Balığı (Gobius niger) Hakkında Kapsamlı Rehber

Üreme Döneminde Zift Siyahına Dönen Yüksek Yüzgeçli Kaya Balığı

Gobiidae familyasından Kömürcü Kaya Balığı (Gobius niger), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 1 ila 75 metre derinliğindeki çamurluk, kumluk diplerinde ve Posidonia çayırlarında yaşayan en yaygın yerli kaya balıklarımızdandır ("Black goby"). Özellikle üreme döneminde baskın erkek bireyler kömür gibi zift siyahı renge bürünür ve birinci sırt yüzgeçleri yüksek bir yelken gibi yukarı uzar.

Beslenme ve Mutfak Değeri

Yumuşakçalar, amfipodlar, yengeçler ve küçük balıklarla beslenir. Taş altlarına yumurtlar ve erkek yuvayı savunur. Eti beyaz, kılçıksız ve son derece lezzetlidir; unlu tavası, ızgarası ve balık çorbası çok sevilir.

Morfometri

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 18.0 cm, ortalama boy 10-15 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.10 kg (100 gram)'dır.

Biçimsel ve Anatomik Nitelikler

Gobiidae familyasından olan kömürcü kayası, özellikle üreme döneminde erkek bireylerin aldığı koyu kömür siyahı rengiyle tanınır. Birinci sırt yüzgecinin ön ışınları belirgin şekilde uzayarak sivri bir üçgen form alır. Boyu 12-18 cm arasındadır.

Biyotop ve Batimetrik Dağılım

1 metreden 75 metreye kadar olan çamurlu, kumlu kıyılarda, lagünlerde ve deniz çayırı diplerinde yaşar. Kirliliğe dayanıklıdır.

Trofik Düzey ve Avlanma Stratejisi

Poliket solucanlar, küçük yengeçler, amfipodlar ve çift çenetli yumuşakçalarla beslenir.

Yaşam Döngüsü ve Üreme Biyolojisi

İlkbahar ve yaz aylarında boş istiridye kabuklarının içine yumurtlar; erkek kuluçkayı bekler.

Balıkçılık Yönetimi, Gastronomi ve Koruma Statüsü

Kıyı balıkçılığında yakalanır; geleneksel balık çorbalarında değerlendirilir.