Iripulpisi Balığı (Citharus linguatula)

İri Pullu Pisi / Dili Pisi (Citharus linguatula) Hakkında Kapsamlı Rehber

Kuyruk Kaidesinde İki Siyah Benek Taşıyan Lezzetli Yassı Balık

Citharidae familyasından İri Pullu Pisi (Citharus linguatula), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 10 ila 300 metre derinliğindeki kumluk ve çamurluk tabanlarında yaşayan, iri ve dökülgen pullu, sol gözlü yassı dip balığıdır ("Spotted flounder / Cithar"). Sırt ve anal yüzgeçlerinin bittiği kuyruk kaidesinde iki adet belirgin siyah leke taşır.

Mutfak Değeri ve Avcılık

Küçük balıklar, karidesler ve dip omurgasızlarıyla beslenir. Eti son derece narin, beyaz ve lezzetlidir; tavası, ızgarası ve buğulaması balık pazarlarında yoğun talep görür.

Morfometri ve Yasal Av Limiti

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 30.0 cm, ortalama boy 15-20 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.25 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 ve 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 15 cm'dir.