Hazartirsi (Alosa caspia)

Hazar Tirsi Balığı (Alosa caspia) Hakkında Kapsamlı Rehber

Solungaç Ardı Benekli Yağlı Pelajik Tirsi

Clupeidae familyasından Hazar Tirsi Balığı (Alosa caspia), Karadeniz, Azak Denizi ve Marmara sularında göç eden, solungaç kapağının arkasında boyuna sıralı 6-8 adet belirgin siyah benek taşıyan gümüşi pelajik balıktır ("Caspian shad").

Mutfak Değeri ve Üreme Göçü

İlkbaharda nehir ağızlarına ve tatlı sulara üreme göçü yapar. Eti yüksek yağ oranına ve zengin Omega-3 içeriğine sahiptir; ızgarası, tavası ve tuzlama lakerdası çok lezzetlidir.

Morfometri ve Yasal Av Limiti

Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 32.0 cm, ortalama boy 18-24 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.30 kg'dır.
Yasal Av Limiti: 5/1 ve 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 15 cm'dir.