Hani (Serranus cabrilla)
Biyolojik Değerleri
Asıl Hani / Çizgili Hani Balığı (Serranus cabrilla) Hakkında Kapsamlı Rehber
Eşzamanlı Hermafrodit Resif Avcısı
Serranidae familyasından Asıl Hani Balığı (Serranus cabrilla), Marmara Denizi, Ege Denizi ve Akdeniz'in 5 ila 500 metre derinliklerindeki kayalık resiflerde ve Posidonia çayırlarında yaşayan lezzetli bir dip balığıdır ("Comber"). Sarımsı-krem gövdesi üzerinde 7-9 adet koyu kahverengi dikey bant ve boyuna uzanan parlak mavi-turuncu çizgiler taşır. Biyolojisinde eşzamanlı (senkron) hermafroditizm görülür; her birey aynı anda hem yumurta hem sperm üretebilir.
Beslenme ve Mutfak Değeri
Küçük balıklar, karidesler, yengeçler ve kafadanbacaklılarla beslenen agresif bir yırtıcıdır. Eti beyaz, sıkı dokulu ve son derece lezzetlidir. Türk kıyı mutfağında nefis balık çorbası, buğulaması ve unlama tavası yapılır.
Morfometri ve Yasal Av Boyu
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 40.0 cm, ortalama boy 15-25 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.60 kg'dır.
Yasal Av Limiti: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 ve 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca minimum av boyu 15 cm'dir.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.