Kum Balığı - Mediterranean Sand Eel (Gymnammodytes cicerelus)
Biyolojik Değerleri
Kum Yılan Balığı / Çıplak İğne Balığı (Gymnammodytes cicerelus) Hakkında Kapsamlı Rehber
Sığ Kumluk Plajların Kuma Gömülen Gümüşi Balığı
Ammodytidae familyasından Kum Yılan Balığı (Gymnammodytes cicerelus), Karadeniz, Marmara, Ege ve Akdeniz'in 1 ila 50 metre derinliğindeki temiz ince kumluk sahillerinde devasa sürüler halinde yaşayan, ince uzun gümüşi silindirik gövdeli küçük dip balığıdır ("Mediterranean sand eel"). Vücudu pulsuz ve kaygandır; sivri çenesiyle bir saniyeden kısa sürede kuma dalarak kendini tamamen gömer.
Beslenme ve Gastronomi Değeri
Planktonik kopepodlar ve mikro kabuklularla beslenir. Levrek, lüfer, sinarit ve kırlangıç balıklarının en gözde doğal yemidir. Eti son derece lezzetli ve çıtırdır; Akdeniz ve Ege mutfağında kılçığı ayıklanmadan mısır ununa bulanıp kızartılan "Çıtır Kum Balığı Tavası" çok meşhurdur.
Morfometri
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 17.0 cm, ortalama boy 10-14 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.03 kg (30 gram)'dır.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.