Synodontidae familyasından Gümüş Lokum Balığı (Saurida undosquamis / Saurida lessepsianus), Süveyş Kanalı'ndan Akdeniz ve Güney Ege kıyılarına giren, silindirik gövdesi, kertenkeleye benzeyen baş yapısı ve dilinde bile sıralı iğne gibi keskin dişleri olan yırtıcı dip avcısıdır ("Brushtooth lizardfish"). 10 ila 100 metre derinlikteki kumlu ve çamurlu tabanlarda kuma tamamen gömülerek yalnızca gözlerini dışarıda bırakır.
Önünden geçen hamsi, sardalya, çaça ve karideslere şimşek hızıyla fırlayarak avlanır. Eti bembeyaz, son derece lezzetli ve kılçıksızdır. Akdeniz mutfağında tavası, çıtır filetosu ve mezesi "Lokum balığı" adıyla çok yüksek talep görür.
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 50.0 cm, ortalama boy 20-30 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 1.1 kg'dır.
Avcılık: 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Su Ürünleri Tebliği uyarınca dip paraketesi, olta ve trolle avlanabilir.