Glycymeris Bimaculata - Two-spotted Bittersweet (Glycymeris bimaculata)

İki Benekli Glisimeris Midyesi (Glycymeris bimaculata) Hakkında Kapsamlı Rehber

Akdeniz'in En İri Dairesel Kireçsi Kumluk Midyesi

Glycymerididae familyasından İki Benekli Glisimeris (Glycymeris bimaculata), dairesel kalın kireçsi kabuk yapısı ve kabuk tepe bölgesinde (umbo) yer alan iki koyu lekesiyle tanınan dev bir kumluk midyesi türüdür ("Two-spotted dog cockle"). Ege ve Akdeniz'in 10 ila 100 metre derinliklerindeki kaba kumlu ve çakıllı dip zeminlerinde kuma gömülü yaşar.

Mutfak Değeri ve Biyoloji

Güçlü kaslı ayağıyla kumu kazar. Menteşe hattında çok sayıda ince diş (taksodont menteşe) bulunur. Eti sıkı dokulu ve besleyicidir; geleneksel deniz mahsulü çorbalarında, pilavda ve makarna soslarında haşlanarak kullanılır.

Morfometri

Maksimum Kabuk Boyu: Rapor edilen maksimum kabuk çapı 11.5 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.30 kg'dır.