Serranidae (Hani) familyasına ait olan Orfoz (Epinephelus marginatus) ve Lagos / Lahoz (Epinephelus aeneus), akıntılı kayalıkların ve taş altı oyuklarının yerleşik koruyucularıdır. Biyolojik olarak Protogynous Hermafrodittir; tüm bireyler dişi olarak doğar ve ilk üreme evrelerini dişi olarak geçirirler. Ancak 9 ila 12 yaşlarına ve 60-80 cm boyuna ulaştıklarında cinsiyet değiştirerek erkeğe dönüşürler. Bu nedenle büyük erkek bireylerin avlanması neslin devamını felç etmektedir.
Ege Denizi (Saros, Edremit, Bodrum, Gökova, Marmaris) ve Akdeniz (Antalya, Kaş, Fethiye, Mersin, İskenderun) kıyılarında 10 ila 200 metre derinlikteki kayalık taş altı yuvalarında yaşarlar.
Üreme popülasyonunun ve dişiden erkeğe geçiş dengesinin korunması amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Su Ürünleri Tebliği uyarınca Türkiye sularında Orfoz ve Lahoz (Lagos) avcılığı, satılması, nakledilmesi ve restoranlarda bulundurulması tamamen YASAKTIR. Korum altındaki bu türe zarar verenlere ağır idari para cezaları uygulanır.