Dülger Balığı (bilimsel adıyla Zeus faber), ( dülger balığı , güneş balığı, dikenlipeygamber balığı, dikenlidülger, peygamber balığı) [John Dory, Saint Peter's fish] Toplam ortalama uzunluğu 90 cm ( 8 kg ) ve rastlanan en yaşlı bireyi 12 yaşında olup kemikli okyanus-göçer (okyanodrom), taban-yüzücü (bentopelajik) deniz balıkları sınıfına ait bir türdür. Ekonomik önemi vardır. Vücudu yanlardan basık, küçük pulludur. Tek gezer ve diğer balıklar ile kafadanbacaklılar ve kabuklularla beslenir. 4 yılda eşeysel (cinsi) olgunluğa ulaşır. Eti lezizdir.
Denizlerimizin ekolojik dengesinde önemli bir konuma sahip olan bu tür, bentik veya pelajik yaşam formunun bir parçası olarak biyolojik çeşitliliğin korunması açısından titizlikle izlenmesi gereken canlılar arasında yer almaktadır.