Deniz Eriştesi (bilimsel adıyla Posidonia oceanica), denizel biyolojik çeşitliliğin korunması ve sualtı ekosistemlerinin dengede kalması açısından kritik öneme sahip, plants & algae sınıfına ait saygın bir deniz canlısıdır.
Güneş ışığını kullanarak fotosentez yapan ve denizlerimize oksijen kazandıran bu bitkisel organizma, bentik tabanda geniş çayırlar veya alg toplulukları oluşturur. güneş alan sığ kıyısal kayalıklar alanlarında yoğunlaşan bu tür, fotosentez için ışığın ulaştığı 0 - 15 m sığlıklarında yayılış gösterir.
Üretici (ototrof (fotosentez yapan üretici)) rolüyle deniz besin zincirinin en temel basamağını oluşturur. Boyu 10 cm seviyelerine erişebilen bu deniz bitkisi, binlerce küçük balık ve larva için doğal bir kreş ve korunma sığınağı görevi görür.
Denizlerimizin ekolojik dengesinde önemli bir konuma sahip olan bu tür, bentik veya pelajik yaşam formunun bir parçası olarak biyolojik çeşitliliğin korunması açısından titizlikle izlenmesi gereken canlılar arasında yer almaktadır. Koruma statüsü Tehdide Yakın (NT) olarak değerlendirilmektedir.