Cardium Echinatum (Acanthocardia echinata)

Dikenli Tarak Midyesi (Acanthocardia echinata) Hakkında Detaylar

Sivri Dikenli Kumluk Midyesi

Cardiidae familyasından Acanthocardia echinata / Cardium echinatum, dikey olukları üzerinde sivri batan dikenler taşıyan kalın kireçsi kumluk tarak midyesidir.

Maksimum Kabuk Boyu / Ağırlık: Rapor edilen maksimum kabuk uzunluğu 7.5 cm, maksimum ağırlık 0.10 kg'dır.

Sivri Batan Dikenler ve 18-22 Derin Kaburga

Dikenli Tarak Midyesi veya Sivri Kalp Midyesi (Acanthocardia echinata / Cardium echinatum), kalın bombeli kalp biçimli kabuğu, üzerindeki 18 ila 22 adet derin radyal kaburgası ve bu kaburgaların üzerinde sıralanan keskin sivri kireçsi dikenleriyle tanınır.

Habitat ve Kumluk Şelf (5 - 150 m)

Akdeniz, Ege ve Marmara'nın 5 metreden 150 metreye kadar inen temiz kumluk ve çakıllı zeminlerinde kuma birkaç santimetre gömülü olarak yaşar.

Kaslı Ayak ile Sıçrama Kaçışı

Güçlü dirsekli kırmızı kaslı ayağını kabuğundan dışarı uzatıp zemin kumuna çarparak sıçrayabilir; bu sayede kendisini avlamaya gelen deniz yıldızlarından kurtulur.

Mutfak ve Gastronomi

Maksimum 7.5 cm boya ulaşır. Eti dolgun ve tatlı aromalıdır; Ege ve Akdeniz ülkelerinde toplanarak kabuklu deniz ürünleri güveçlerinde sevilerek tüketilir.

Anatomi ve Kirpi Dikeni Yapısı

Acanthocardia echinata (tarihsel adıyla Cardium echinatum), Cardiidae familyasının en tipik türlerinden biridir. Kabuğu kubbeli, dairesel ve masiftir. Kabuk üzerinde 18 ila 22 adet derin oyuklu kaburga yükselir; her kaburganın merkez hattında birbirine üçgen tabanlarla bağlanan kısa, sert ve keskin kirpi dikenleri dizilidir. Kabuk rengi krem, fildişi ve açık kahverengi lekelerle bezenmiştir.

Derinlik Dağılımı ve Bentik Zemin

Akdeniz, Ege ve Kuzey Atlantik şelflerinde 5 metreden 150 metreye kadar olan kaba kumsal ve çakıllı-çamurlu zeminlerde yaşar. Kum tabanının birkaç santimetre altına gömülerek yalnızca saçaklı sifon uçlarını açıkta bırakır. Düşük sıcaklıklara ve derin su basıncına oldukça toleranslıdır.

Beslenme ve Filtrasyon Hacmi

Gelişmiş solungaç silleriyle saatte litrelerce deniz suyunu filtre eder. Mikroalgler, bakteriyoplankton ve askıda katı organik maddeleri yakalayarak hem kendi büyümesini sağlar hem de dip ekosistemine berrak su sunar.

Mutfak Kültürü ve Ticari Değer

Geleneksel Avrupa deniz ürünleri pazarlarında 'prickly cockle' olarak bilinir; haşlama, buğulama ve kabuklu deniz ürünleri çorbalarında kullanılır. Kıyı trolleri ve dip taraklarıyla avlanır. Doğal popülasyonları sürdürülebilir seviyelerdedir.