← Geri
Barakuda Balığı (Sphyraena sphyraena)
Biyolojik Değerleri
Bilimsel İsmi
Sphyraena sphyraena
Familya
Sphyraenidae
Sınıflandırma
Fishes
Yaşam Derinliği
20 - 250 m
Maksimum Boy
165 cm
Maksimum Ağırlık
3.62 kg
Beslenme Tipi
Bentivor (Dip Hayvanları)
Koruma Statüsü
Duyarlı (VU)
Barakuda / Iskarmoz (Sphyraena sphyraena) Hakkında Detaylar
Karakteristik Özellikleri ve Jilet Dişler
Sphyraenidae familyasından olan Barakuda / Iskarmoz (Sphyraena sphyraena), uzun silindirik torpido gövdesi ve çenesindeki jilet gibi keskin sivri dişleriyle tanınır. Akıntılı burunlarda ani patlamalarla küçük balık sürülerini avlar.
Gastronomi ve Türkiye Bölgeleri
Eti beyaz, lezzetli ve sıkıdır. Izgara ve tavası tercih edilir. Ege Denizi (Saros, Bodrum, Gökova) ve Akdeniz kıyılarında 1 ila 100 metre derinlikte yaşar.
Maksimum Ölçüler ve Yasal Limitler
Maksimum boy 165 cm, ağırlık 12 kg'dır.
Yasal Mevzuat ve Yasaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Tebliği uyarınca minimum av boyu 30 cm'dir.