← Geri
Ateş Balığı (Sardina pilchardus)
Biyolojik Değerleri
Bilimsel İsmi
Sardina pilchardus
Familya
Clupeidae
Sınıflandırma
Fishes
Yaşam Derinliği
10 - 100 m
Maksimum Boy
27 cm
Maksimum Ağırlık
0.2 kg
Beslenme Tipi
Planktonivor
Koruma Statüsü
Asgari Endişe (LC)
Ateş Balığı / Hakiki Sardalya (Sardina pilchardus) Hakkında Biyolojik Rehber
Çanakkale ve Gelibolu'nun Hakiki Sardalyası
Clupeidae familyasından Hakiki Sardalya (Sardina pilchardus), solungaç kapağının arkasında sırayla dizili zifiri siyah noktalar ve yassı gümüşi vücuduyla tanınır. Çanakkale Boğazı, Gelibolu, Saros Körfezi ve Marmara Denizi balıkçılığının en kıymetli lezzetidir.
Morfometri ve Gastronomi
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 27 cm'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 0.20 kg (200 gram)'dır.
Gastronomi: Özellikle Temmuz-Eylül aylarında yağlandığında asma yaprağına sarılarak yapılan ızgarası ve konservesi dünyaca meşhurdur.
Yasal Mevzuat ve Yasaklar: Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 Ticari ve 5/2 Amatör Tebliği uyarınca minimum av boyu 11 cm'dir.
📚 Bilimsel Kaynaklar:
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.
Bu sayfadaki veriler FishBase ve WoRMS (MarineSpecies) referans alınarak derlenmiştir. Güncel ve doğrulanmış bilimsel bilgi için bu kaynaklara başvurabilirsiniz.