← Geri
Aristeus Antennatus - Blue And Red Shrimp (Aristeus antennatus)
Biyolojik Değerleri
Bilimsel İsmi
Aristeus antennatus
Familya
Aristeidae
Sınıflandırma
Arthropoda (Eklem Bacaklılar)
Yaşam Derinliği
50 - 300 m
Maksimum Boy
25 cm
Maksimum Ağırlık
N/A
Beslenme Tipi
Planktonivor (Süzücü)
Koruma Statüsü
Değerlendirilmemiş (NE)
Kırmızı Karides (Aristeus antennatus) Hakkında Detaylar
Karakteristik Özellikleri ve Derin Deniz Yaşamı
Aristeidae familyasından olan Kırmızı Karides (Aristeus antennatus), canlı kiremit kırmızısı rengi ve uzun antenleriyle tanınan derin deniz karidesidir. Akdeniz ve Ege'nin 200 ila 800 metre çamurluk derinliklerinde yaşar.
Gastronomi Değeri
Eti lezzetli, tatlımsı ve dünya gurme mutfağının en pahalı deniz kabuklularındandır. Tereyağında karides söğüş ve ızgarası yüksek ihracat değerine sahiptir.