Acipenseridae familyasından Alman Mersini (Acipenser sturio), gövdesi boyunca 5 sıra kemiksi düğme plakaları (scute) taşıyan ilkel anadrom türdür. Karadeniz ve Sakarya Nehri, Yeşilırmak, Kızılırmak nehir ağızlarında nesli kritik tehlikededir.
Maksimum Uzunluk: Rapor edilen maksimum uzunluk 6.0 metre (600 cm)'dir.
Maksimum Ağırlık: Rapor edilen maksimum ağırlık 400 kg'dır.
🔴 MUTLAK YASAK: CITES (Ek-I), Bern Sözleşmesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı 5/1 ve 5/2 Su Ürünleri Tebliği uyarınca avcılığı, yumurtasının (havyar) ticareti TAMAMEN YASAKTIR (MUTLAK KORUMA).